| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1995 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Bessan Ségur |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,00 ⏠|
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Jeunesse
1995 - 1999
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Maturité
2000 - 2006
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Apogée
2007 - 2014
|
Déclin
2015 - 2029+
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Le ChĂąteau Bessan SĂ©gur 1995 est un vin rouge issu du prestigieux terroir du MĂ©doc, au sein de lâappellation MĂ©doc AOC. ClassĂ© Cru Bourgeois, ce vin tĂ©moigne du savoir-faire historique des propriĂ©tĂ©s mĂ©docaines. Ce millĂ©sime, composĂ© essentiellement de cabernet sauvignon complĂ©tĂ© par du merlot et parfois une pointe de petit verdot, reflĂšte bien lâĂ©lĂ©gance et la structure typique des vins de la rive gauche bordelaise. La vinification traditionnelle en cuves inox ou bĂ©ton puis un Ă©levage long en fĂ»ts de chĂȘne favorisent la complexitĂ©, lâĂ©quilibre et la tenue dans le temps de ce cru dĂ©sormais Ă parfaite maturitĂ©. Le 1995 rĂ©vĂšle aujourdâhui des arĂŽmes tertiaires de sous-bois, de tabac blond, de cuir, de pruneau, accompagnĂ©s de tanins fondus et dâune belle souplesse.
Le MĂ©doc, emblĂ©matique sous-rĂ©gion viticole du Bordelais, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ© grĂące Ă la proximitĂ© de lâAtlantique et Ă la protection de la forĂȘt des Landes. Le sol de graves profondes, alliĂ© Ă une bonne exposition, permet aux cĂ©pages du MĂ©doc, principalement le cabernet sauvignon, de sâĂ©panouir longuement et de mĂ»rir lentement, confĂ©rant aux vins Ă la fois puissance, complexitĂ© aromatique et aptitude au vieillissement. Cette zone connaĂźt une longue tradition viticole, renforcĂ©e Ă partir du XVIIe siĂšcle avec lâassainissement des terres et la montĂ©e des grands chĂąteaux aujourdâhui mondialement rĂ©putĂ©s.
Pour sublimer un ChĂąteau Bessan SĂ©gur 1995, privilĂ©giez des plats raffinĂ©s aux saveurs Ă©voluĂ©es. Un carrĂ© dâagneau de Pauillac rĂŽti aux herbes, une piĂšce de bĆuf maturĂ©e, ou mĂȘme un magret de canard laquĂ© se marieront parfaitement Ă la finesse du vin. Les mets rĂ©gionaux comme un confit de canard, des cĂšpes Ă la bordelaise ou une entrecĂŽte sauce bordelaise souligneront les nuances tertiaires dĂ©veloppĂ©es avec lâĂąge. Des fromages Ă pĂąte dure tels quâun comtĂ© affinĂ© ou un vieux cantal feront Ă©galement honneur Ă son Ă©lĂ©gance.
Pour apprĂ©cier ce vin Ă maturitĂ©, il est conseillĂ© de le servir Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une Ă deux heures avant le service ou optez pour une lĂ©gĂšre dĂ©cantation afin de libĂ©rer tout lâĂ©ventail aromatique et de permettre Ă la robe, aux arĂŽmes et Ă la texture de sâexprimer pleinement.
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