Vins Pomerol Château Franc-Maillet - 2001 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pomerol

Château Franc-Maillet

2001

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2001
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pomerol
Château / Domaine	Franc Maillet
Degré d'alcool	13,5 %

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Avis Viniou

Le Château Franc-Maillet Pomerol 2001 est un vin rouge d'une grande élégance, typique de l'appellation Pomerol, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce millésime, produit principalement à partir de cépages Merlot, est le résultat d'un climat exceptionnel et d'une vinification minutieuse. L'année 2001 a été marquée par un été chaud et des vendanges précoces, permettant aux raisins d'atteindre une grande maturité. Le terroir unique de Pomerol, avec ses sols argileux et graveleux, contribue à la richesse et la complexité du vin, lui conférant des arômes de fruits noirs, de truffe, et de sous-bois, souvent rehaussés de notes épicées et boisées issues de l'élevage en fût de chêne.

La région du Libournais, au sein de Bordeaux, est réputée pour ses vins rouges charnus et veloutés, principalement produits à partir du cépage Merlot qui prospère dans les sols d'argile et de graves. Pomerol, bien que plus petite en superficie que d'autres appellations de Bordeaux, bénéficie d'une reconnaissance mondiale grâce à la qualité prodigieuse de ses vins. Historiquement, cette région a su se faire une place de choix parmi les amateurs de vins grâce à son climat océanique tempéré qui permet une maturation lente et progressive des raisins, favorisant ainsi la complexité et la profondeur des vins.

Pour tirer le meilleur de ce Château Franc-Maillet 2001, il est conseillé de l'accompagner de mets qui sauront mettre en valeur sa richesse et sa délicatesse. Un magret de canard avec une sauce aux fruits rouges, un tournedos Rossini ou encore un plat typiquement bordelais comme une lamproie à la bordelaise se marieraient parfaitement avec ce vin. En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce Pomerol à une température de 16-18°C, après l'avoir décanté pendant environ une heure pour permettre à ses arômes complexes de s'épanouir pleinement.

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