Vins Listrac-Médoc Château Larrive - 2020

Avis Viniou

Le Château Larrive 2020, issu de l'appellation Listrac-Médoc, est un vin rouge plein de caractère provenant du prestigieux terroir de Bordeaux. Bien que son assemblage précis ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont typiquement élaborés avec un mélange de cabernet sauvignon, merlot et parfois petit verdot, conférant structure et complexité. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat tempéré avec des étés chauds, assurant des raisins de grande qualité avec une parfaite maturité. Ce vignoble se situe sur un terroir argilo-calcaire qui influence le profil intense et tannique des vins, souvent vinifiés avec soin pour allier puissance et élégance. La région du Médoc est réputée pour ses sols riches et ses traditions viticoles, contribuant au prestige international de ses vins. Le Château Larrive est reconnu pour sa dévotion à la qualité et son respect des méthodes traditionnelles.

Pour sublimer le Château Larrive 2020, optez pour des plats qui accentuent ses notes robustes et ses tanins raffinés. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un magret de canard, feront écho à sa structure tannique. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou des champignons à la bordelaise s'harmonisent également parfaitement, apportant une touche locale à votre dégustation. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Saint-Nectaire, mettront en avant ses arômes profonds et sa persistance en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Médoc, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'oxygéner le vin et de développer ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, humez les parfums de fruits noirs et d'épices, puis laissez son goût ample envahir votre palais. Ainsi, chaque étape vous permettra de savourer la richesse et l'élégance de ce vin exceptionnel.