| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2000 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Listrac-Médoc |
| Château / Domaine | Château Moulin de Laborde |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 26,50 ⏠|
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Jeunesse
2002 - 2004
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Maturité
2005 - 2009
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Apogée
2010 - 2019
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Déclin
2020 - 2024+
|
Le ChĂąteau Moulin de Laborde 2000 est un vin rouge originaire de Listrac-MĂ©doc, une appellation respectĂ©e de la rĂ©gion viticole de Bordeaux. Bien que le type de cĂ©page ne soit pas prĂ©cisĂ©, il est fort probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de la rĂ©gion Ă base de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-ĂȘtre de Petit Verdot. Le millĂ©sime 2000 est rĂ©putĂ© pour sa grande qualitĂ© dans le Bordelais, bĂ©nĂ©ficiant de conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins de dĂ©velopper une excellente concentration et une complexitĂ© aromatique. Le terroir argilo-calcaire de Listrac-MĂ©doc, avec son climat tempĂ©rĂ© influencĂ© par lâocĂ©an Atlantique, confĂšre au vin une belle structure et une longĂ©vitĂ© remarquable. Le ChĂąteau Moulin de Laborde, bien que moins connu que certains grands crus, jouit d'une histoire riche et d'une rĂ©putation croissante grĂące Ă ses techniques de vinification soignĂ©es et son engagement envers la qualitĂ©.
Pour sublimer ce Listrac-MĂ©doc, envisagez de l'accompagner de plats qui complĂ©teront sa richesse et ses tanins soyeux. Un magret de canard aux cĂšpes, un bĆuf braisĂ© aux Ă©chalotes ou un plateau de fromages affinĂ©s, tels qu'un ComtĂ© ou un Brie truffĂ©, s'harmoniseront parfaitement avec ses arĂŽmes de fruits mĂ»rs et ses notes boisĂ©es. Les plats traditionnels de la rĂ©gion, comme une entrecĂŽte bordelaise, accentueront encore mieux les nuances subtiles de ce vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rouge profonde et brillante. Au nez, prenez le temps de savourer la complexité des arÎmes, alliant fruits noirs, notes épicées et une légÚre touche de tabac. à la dégustation, appréciez la finesse des tanins, l'équilibre et la persistance en bouche. Une oxygénation préalable dans une carafe environ une heure avant la dégustation permettra à ce vin de déployer toute sa palette aromatique.
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