Vins Saint-Émilion La Cave Augustin Florent - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cave Augustin Florent 2021 France Bordeaux Saint-Émilion
Bordeaux - Saint-Émilion
La Cave Augustin Florent
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Château / Domaine La Cave Augustin Florent
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,99 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2024
Maturité
2025 - 2030
Apogée
2031 - 2035
Déclin
2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le vin de La Cave Augustin Florent, millésime 2021, provient de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans le Libournais, au cœur de la région viticole de Bordeaux. Bien que la composition de l'assemblage ne soit pas précisée, il est probable qu’il contienne majoritairement du Merlot, typique de cette zone, complété par du Cabernet Franc. Le millésime 2021 s'est distingué par un climat capricieux, mais a permis de produire des vins frais et élégants, témoignant de la richesse des sols argilo-calcaires de Saint-Émilion. Bien que "La Cave Augustin Florent" ne soit pas classifiée, elle profite de l'héritage viticole d'une région renommée pour ses crus raffinés et ses pratiques vinicoles soignées, influencées par la diversité géologique et le savoir-faire local.

Pour sublimer ce Saint-Émilion, privilégiez des mets qui accentuent ses caractéristiques complexes et fruitées. Un magret de canard rôti aux fruits rouges ou un filet mignon de porc aux champignons s'accorderaient parfaitement. Les plats à base de truffes ou de cèpes, typiques de la région bordelaise, mettent également en valeur les arômes subtils du vin. Pensez à accompagner ces plats de légumes grillés ou de gratins crémeux pour une expérience culinaire harmonieuse.

Lors de la dégustation de ce Bordeaux rouge, servez-le à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage d'une à deux heures permettra d'ouvrir ses arômes cachés et d'adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez-le pour distinguer ses notes de fruits rouges et noirs, accompagnées de nuances épicées. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa profondeur. Une dégustation en trois étapes qui vous promet un moment de pur plaisir œnologique.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave d'Augustin Florent 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave d'Augustin Florent 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2022
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave d'Augustin Florent 2021
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2021
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2021
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave d'Augustin Florent 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave Augustin Florent 2018
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion La Cave d'Augustin Florent 2011
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2011
La Cave d'Augustin Florent

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