Vins Saint-Émilion Cheval Blanc - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Cheval Blanc

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Château / Domaine	CHEVAL BLANC
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	387,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Château Cheval Blanc 2021 de l'appellation Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux, est un vin rouge d'exception. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas mentionnés, Cheval Blanc est célèbre pour son assemblage typique de Merlot et de Cabernet Franc, qui lui confère élégance et complexité. Le millésime 2021, marqué par un climat frais et humide, a mis en valeur les particularités du terroir. Les sols gravelo-argileux de Saint-Émilion, combinés à un savoir-faire vinicole d'excellence, donnent naissance à un vin à la fois puissant et raffiné.

Le Libournais, et plus spécifiquement Saint-Émilion, jouit d'une riche tradition viticole. Son climat tempéré océanique offre des hivers doux et des étés chauds, favorables à la maturation des raisins. Les sols varient de l'argile à la grave, ce qui permet de produire des vins avec une grande diversité de saveurs et de structures. L'histoire vineuse de cette région remonte à l'Antiquité, avec une reconnaissance internationale qui s'est largement confirmée au fil des siècles grâce à ses grands crus classés.

Pour savourer pleinement ce Château Cheval Blanc 2021, envisagez des accords classiques et délicieux. Un magret de canard rôti aux cèpes, ou même un tournedos Rossini, rehaussera ses arômes subtils et son élégance tannique. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard ou une entrecôte bordelaise accompagneront également à merveille ce vin.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Saint-Émilion à une température de 16 à 18°C. Une légère aération préalable, d'environ une heure, permettra de libérer toute la complexité aromatique de ce vin prestigieux, amplifiant ainsi l'expérience sensorielle à son paroxysme.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Cheval Blanc 2024

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2024

Château Cheval Blanc

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2023

Château Cheval Blanc

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Cheval Blanc

Bordeaux Saint-Émilion Cheval Blanc 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Cheval Blanc

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021

Château Cheval Blanc

Bordeaux Saint-Émilion Cheval Blanc 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Cheval Blanc

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Cheval Blanc

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Cheval Blanc

Bordeaux Saint-Émilion Cheval Blanc 2019

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Cheval Blanc

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Cheval Blanc

Bordeaux Saint-Émilion Cheval Blanc 2015

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2014

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2013

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2012

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2011

Cheval Blanc

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2009

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2008

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2007

Cheval Blanc

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2005

Château Cheval Blanc

Bordeaux Saint-Émilion Cheval Blanc 2001

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2001

Cheval Blanc

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 1996

Cheval Blanc

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1994

Cheval Blanc

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1960

Cheval Blanc

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