Vins Saint-Émilion Château Canon la Gaffelière - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Premier Grand Cru Classé

Château Canon la Gaffelière

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Premier Grand Cru Classé
Château / Domaine	Canon la Gaffelière
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	82,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2038

Déclin

2039 - 2048+

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Avis Viniou

Le Château Canon la Gaffelière 2019 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, située dans la sous-région du Libournais, à Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé, ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage maîtrisé des cépages emblématiques de la rive droite de Bordeaux, principalement Merlot, Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 se caractérise par une belle expression aromatique et un équilibre raffiné, bénéficiaires d'une année marquée par un climat favorable avec des étés chauds et des vendanges sous le signe de la fraîcheur. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, offre un cadre idéal pour la maturité harmonieuse des baies, apportant une profondeur et une complexité singulières à ce vin.

La région viticole de Bordeaux, et plus particulièrement Saint-Émilion, est reconnue pour son histoire viticole riche et ancienne, où le savoir-faire transmis de génération en génération contribue à la production de vins d'exception. Le climat océanique tempéré, modéré par l'influence de la Garonne et de la Dordogne, permet une maturation progressive et uniforme du raisin.

Pour accompagner ce Château Canon la Gaffelière 2019, envisagez des accords avec des mets de choix qui sublimeront sa richesse et sa structure. Un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou des champignons sauvages en sauce crémeuse sont d'excellents partenaires. Les plats traditionnels locaux comme le confit de canard ou le boeuf bordelaise se marieront également à merveille, mettant en valeur la rondeur et la complexité aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température située entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler son bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de notes boisées délicates, tout en soulignant sa structure tannique souple et enveloppante.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Canon-la-Gaffelière 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Canon-la-Gaffelière

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Canon la gaffelière

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021

Château Canon la gaffelière

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Canon la gaffelière

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Canon La Gaffelière

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2012

Château Canon La Gaffelière

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1982

Château Canon La Gaffelière

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion

Château Canon La Gaffelière

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