Vins Margaux Marquis De Terme - 2002

Avis Viniou

Le Marquis de Terme 2002 est un vin rouge de l'appellation Margaux, situé dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux, France. Ce vin est typiquement composé majoritairement de Cabernet Sauvignon, associé à du Merlot et parfois de petites proportions de Petit Verdot ou de Cabernet Franc, bien que le cépage précis ne soit pas listé ici. Le millésime 2002, étant une année plutôt complexe avec des conditions difficiles, a abouti à des vins subtilement élégants. Le terroir de Margaux, caractérisé par ses sols de graves, contribue à la production de vins d'une grande finesse et complexité. Marquis de Terme est un domaine avec une histoire riche, remontant au 18ème siècle, et il est réputé pour ses vins élégants et raffinés.

Pour accompagner ce Margaux 2002, choisissez des plats savoureux qui complètent sa structure et ses arômes complexes. Un filet de bœuf rôti ou des magrets de canard aux épices s'harmoniseront à merveille avec ce vin. Pour un accord typiquement bordelais, optez pour un confit de canard ou un gigot d'agneau. Les fromages affinés, comme un comté ou un brie truffé, sont également d'excellents compagnons, apportant une profondeur au vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 17-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure à l'avance pour favoriser l'ouverture de ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis prononcée. Portez le verre au nez pour découvrir des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de légères épices. En bouche, savourez la texture soyeuse et les tanins fins avant de discerner la finale persistante et délicate.