Vins Margaux Marquis De Terme - 1998

Avis Viniou

Le vin Marquis de Terme 1998, issu de l'appellation Margaux dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un superbe exemple du savoir-faire viticole français. Typiquement élaboré à partir de merlot et de cabernet sauvignon, ce vin rouge tire sa complexité et sa finesse du terroir unique du Médoc, caractérisé par des sols graveleux favorisant un drainage optimal. Le millésime 1998, reconnu pour son équilibre entre concentration et fraîcheur, a bénéficié d'une vinification traditionnelle avec un élevage en fûts de chêne, conférant au vin des notes subtiles de bois et d'épices. Margaux, célèbre pour son climat tempéré par la proximité de l'Atlantique, offre des conditions idéales pour l'élaboration de vins élégants et raffinés. Le domaine Marquis de Terme, avec une histoire riche et une réputation solidement établie, est reconnu pour produire des vins qui allient structure et délicatesse.

Pour mettre en valeur ce Margaux, optez pour des viandes rouges telles que le filet de bœuf ou l'agneau aux herbes. Les plats en sauce, comme un coq au vin, dialogueront aussi magnifiquement avec ses tanins polis. Pour un mariage harmonieux, un fromage affiné comme le Comté est une excellente option. En choisissant des plats régionaux, tels qu'un magret de canard aux cèpes, vous sublimeriez les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin.

Pour déguster ce Marquis de Terme 1998 dans les meilleures conditions, servez-le autour de 17°C pour exprimer pleinement ses arômes. Un carafage de 2 heures est recommandé pour aérer le vin et adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, admirez sa robe sombre et brillante, puis humez ses arômes de cassis, de prune et de notes tertiaires d'humus et de cuir. Enfin, laissez-vous séduire par la finesse de sa structure et sa finale longue et aromatique en bouche.