Vins Margaux Château Le Coteau - 2015

Avis Viniou

Le Château Le Coteau 2015 est un vin rouge provenant de l'appellation Margaux, l'une des plus prestigieuses du Médoc en Bordeaux. En dépit de l'absence de détails sur l'assemblage, les Margaux sont traditionnellement composés principalement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, et parfois de petits pourcentages de Petit Verdot et Cabernet Franc. L'année 2015 est considérée comme un excellent millésime à Bordeaux, avec des conditions météorologiques exceptionnelles favorisant une maturité optimale des raisins. Les terroirs de Margaux, riches en graves, confèrent aux vins leur élégance, finesse et complexité aromatique caractéristiques.

Margaux est situé dans la région du Médoc, au nord de Bordeaux. Cette région bénéficie d'un climat océanique tempéré, qui se traduit par des étés chauds et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Les sols de graves, composés de cailloux et de galets, permettent un bon drainage tout en accumulant la chaleur durant la journée pour la restituer à la vigne la nuit. Margaux a une longue histoire viticole et ses châteaux sont réputés pour produire certains des vins les plus fins au monde.

Pour accompagner le Château Le Coteau 2015, privilégiez des mets qui souligneront la structure et la complexité de ce Margaux. Une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou encore un magret de canard se marieront parfaitement grâce à leur richesse et intensité. Pour une note régionale, essayez un canard aux cerises ou un confit de canard. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou le Parmesan, sont également des choix judicieux.

Ce vin doit être dégusté à une température de 16-18°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Pensez à le décanter une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Un vieillissement supplémentaire de quelques années lui permettra de continuer à se bonifier en cave.