Vins Margaux Château Le Coteau - 2010

Avis Viniou

Château Le Coteau 2010 est un Margaux de grande distinction, issu de l’un des terroirs les plus réputés du Médoc. Ce vin rouge se compose majoritairement de Cabernet Sauvignon, avec une proportion de Merlot et, selon le millésime, une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Le millésime 2010 est considéré comme l’un des grands classiques à Bordeaux, bénéficiant d’un climat parfaitement équilibré entre fraîcheur et maturité phénolique, gage de structure, de profondeur et de potentiel de garde. La vinification allie respect des traditions médocaines et techniques modernes, avec notamment un élevage en barriques de chêne qui apporte complexité et élégance aux tanins.

La région de Margaux s’étend au sud du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Elle jouit d’un climat océanique tempéré, avec une influence bénéfique de l’estuaire qui atténue les écarts thermiques. Les sols sont constitués de graves et de sables, favorisant un excellent drainage et permettant aux cépages nobles, surtout le Cabernet Sauvignon, d’exprimer finesse et subtilité. Margaux est une appellation de renom, connue pour la délicatesse, le raffinement et la longueur en bouche de ses vins. L’histoire du Médoc, marquée par la sélection des parcelles les plus qualitatives dès le XVIIIe siècle, se reflète dans chacun des flacons issus de ses châteaux.

Pour accorder Château Le Coteau 2010, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties – comme un carré d’agneau de Pauillac ou un magret de canard –, des gibiers à plume, ou encore des plats traditionnels de la région, tel le tournedos Rossini. Les fromages à pâte affinée, comme le comté ou le cantal, sauront également mettre en valeur la richesse aromatique du vin sans masquer sa fraîcheur.

Servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure pour qu’il exprime pleinement son bouquet de fruits noirs, de violette, de cèdre et d’épices douces, ainsi que sa texture soyeuse et sa persistance en bouche. Ce vin, à maturité, offrira un moment de dégustation mémorable pour les amateurs de grands Bordeaux.