Vins Margaux Malescot Saint-Exupéry - 2022

Avis Viniou

Le Château Malescot Saint-Exupéry 2022 est un Grand Cru classé de Margaux, une appellation prestigieuse du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin rouge d’exception s’inscrit dans la fine tradition bordelaise : bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas indiqué ici, il s’agit généralement d’un mariage savant dominé par le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot, de Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2022 s’annonce solaire et généreux, traduisant un climat chaud ayant favorisé une belle maturité des raisins. La vinification au Château Malescot Saint-Exupéry vise l’expression du terroir, avec une extraction délicate et un élevage en barriques de chêne français qui apporte finesse et complexité au vin.

La région viticole de Margaux se distingue par des sols de graves profondes qui assurent un drainage optimal et favorisent l’enracinement de la vigne, produisant ainsi des vins reconnus pour leur élégance et leur bouquet raffiné. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, ponctué de brises venues de l’Atlantique, tempère les excès de chaleur ou de froid et crée des conditions idéales pour la maturation du Cabernet Sauvignon. Margaux est réputée pour la finesse aromatique de ses vins, leur subtilité florale, leur structure tout en délicatesse, un héritage qui traverse l’histoire depuis le classement de 1855.

Pour accompagner ce Margaux Grand Cru, privilégiez des mets raffinés qui souligneront sa structure et sa profondeur. Un filet de bœuf rôti, une côte de veau aux morilles ou un magret de canard aux cerises trouveront parfaitement leur place à table. Pensez également aux fromages à pâte dure affinés, comme le comté ou le cantal. Si vous souhaitez explorer les accords régionaux, une lamproie à la bordelaise ou un carré d’agneau de Pauillac feront merveille.

Pour une dégustation optimale, carafez votre vin une heure avant le service afin d’ouvrir ses arômes, encore jeunes sur le millésime 2022. Servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C afin de préserver toute sa fraîcheur et de révéler la finesse de son bouquet. Ce vin peut être apprécié dans sa jeunesse pour sa gourmandise, mais gagnera notablement en complexité après quelques années de garde.