Vins Margaux Blason Issan - 2020

Avis Viniou

Le Blason d’Issan 2020 est le second vin du célèbre Château d’Issan, une propriété de renom située au cœur de l’appellation Margaux dans la région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge, issu principalement des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, reflète à merveille la finesse et l’élégance caractéristiques du terroir margalais. Le millésime 2020, marqué par une belle maturité grâce à un été chaud et sec, offre un vin structuré, doté d’un bouquet aromatique complexe mêlant fruits noirs mûrs, notes florales, touches d’épices douces et une subtile trame boisée issue d’un élevage en barriques maîtrisé pendant une douzaine de mois.

Le vignoble de Margaux, situé sur la rive gauche de la Garonne, jouit d’un microclimat tempéré par la proximité de l’estuaire et d’un sol graveleux exceptionnellement bien drainé. Ces conditions offrent aux vins de l’appellation leur délicatesse, leur fraîcheur et leur long potentiel de garde. Margaux est reconnue depuis le XIXe siècle pour la grâce incomparable de ses vins, véritables ambassadeurs de la grande tradition bordelaise, alliant tanins soyeux, structure et générosité aromatique .

Pour sublimer un Blason d’Issan 2020, privilégiez des mets raffinés qui sauront accompagner sa fraîcheur et sa souplesse. Un magret de canard rôti, un carré d’agneau persillé ou un filet de bœuf Rossini mettront parfaitement en valeur la chair fruitée et les tanins élégants du vin. Des plats typiques de la région, comme une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes sautés, seront également des compagnons de choix. Les fromages à pâte affinée, de type Saint-Nectaire ou Comté bien affiné, offriront de beaux accords grâce à la rondeur et à la persistance aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes afin de favoriser l’expression de ses arômes et l’harmonisation de ses tanins. Vous pourrez le déguster dès à présent pour sa fraîcheur ou patienter quelques années pour profiter de son potentiel de garde.