Vins Margaux Blason Issan - 2017

Avis Viniou

Le Blason d'Issan 2017 est un vin rouge provenant de l'appellation Margaux AOC, située dans la célèbre région du Médoc à Bordeaux. Ce vin incarne la typicité et l'élégance de la région, souvent élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages bordelais qui incluent principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. L'année 2017 a été marquée par des conditions climatiques variables avec un printemps frais et un été chaud, permettant une bonne maturité des raisins. Le terroir de Margaux est reconnu pour ses sols graveleux qui permettent un excellent drainage, contribuant ainsi à la qualité et à la finesse des vins produits ici.

Le Médoc, et plus particulièrement la sous-région de Margaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat, couplé aux sols graves, crée un environnement idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon, lui conférant structure et complexité, tandis que le Merlot apporte rondeur et fruité. Margaux est l'une des plus anciennes appellations de Bordeaux, avec une longue tradition de viticulture qui se traduit dans l'élaboration de certains des vins les plus raffinés du monde.

En termes d'accords mets-vins, le Blason d'Issan 2017, avec sa structure élégante et ses tanins soyeux, s'accorde magnifiquement avec des plats de viande rouge tels qu'un filet de bœuf ou un carré d'agneau rôti. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme le Brie de Meaux, peuvent également accompagner ce vin pour une expérience gustative harmonieuse. Pour rester dans le régional, un magret de canard aux cèpes serait un choix enchanteur.

Pour savourer pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température met en valeur les arômes subtils de fruits rouges et de fleurs, tout en adoucissant les tanins, ce qui en fait un compagnon idéal pour des moments de dégustation mémorables.