Vins Margaux Ségla - 2018

Le Château Ségla 2018 est un vin rouge emblématique de l’appellation Margaux AOC, situé au cœur du Médoc, une région prestigieuse du vignoble bordelais. Ce cru met à l’honneur l’assemblage typique de la rive gauche, dominé par le Cabernet Sauvignon complété par le Merlot, allié à de petites touches de Petit Verdot et de Cabernet Franc selon les millésimes. Le 2018 se distingue par une robe profonde, intense, traduisant la richesse d’un millésime solaire, tandis que le nez offre des arômes élégants de fruits noirs mûrs, de violette, de cèdre et de subtiles notes épicées dues à l’élevage en barriques, généralement pendant 18 à 20 mois. En bouche, la structure tannique est fine mais puissante, et le vin dévoile une belle complexité, une persistance aromatique notable et un potentiel de garde important.

Margaux incarne l’élégance du Médoc, grâce à la diversité de ses terroirs composés de graves profondes qui favorisent un drainage optimal et permettent au Cabernet Sauvignon d’exprimer toute sa finesse. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’estuaire de la Gironde, offre des saisons équilibrées, propices à une maturation progressive des raisins. Historiquement, la région de Margaux occupe une place de choix depuis le classement de 1855, et les propriétés de renom comme Ségla contribuent à sa réputation internationale d’élégance, de délicatesse et de longévité.

Pour mettre en valeur le Château Ségla 2018, privilégiez des mets raffinés comme un filet de bœuf Rossini, une côte de veau aux morilles, ou un pigeon rôti. Les saveurs d’un agneau de Pauillac légèrement rosé, accompagné de pommes de terre sarladaises, souligneront également le caractère aromatique et soyeux du vin. Les fromages affinés à pâte dure, tels que le Comté ou le vieux Cantal, s’accorderont très bien avec sa structure et ses tanins.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Ségla 2018 à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure à l’avance afin de libérer toute sa palette aromatique et d’assouplir ses tanins encore jeunes. N’hésitez pas à conserver quelques bouteilles en cave : ce vin saura évoluer magnifiquement au fil des années.