Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Nectar des Bertrands - 2018

Avis Viniou

Le Nectar des Bertrands 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Connu pour ses vins rouges structurés, ce terroir bénéficie d’un sol argilo-calcaire qui confère richesse et complexité aux vins. Le millésime 2018 a été particulièrement favorable à la production de vins de qualité dans cette région grâce à un climat tempéré et un bel ensoleillement. Les vins de cette région tirent leur singularité des techniques de vinification traditionnelles associées à une maîtrise moderne. Le domaine qui produit ce vin, le Château Nectar des Bertrands, jouit d'une réputation pour son engagement envers l'authenticité et la qualité.

Pour accompagner ce Nectar des Bertrands 2018, optez pour des plats riches en saveurs comme un magret de canard grillé ou un gigot d'agneau rôti. Les arômes fruités et épicés de ce vin se marieront parfaitement avec la texture et la profondeur de ces viandes. Pour explorer des accords régionaux, un canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise rehausseront les caractéristiques de ce vin tout en créant un mariage harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Nous recommandons de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de pleinement s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense aux reflets pourpres. Ensuite, humez ses arômes avec des notes de fruits noirs et d'épices, avant de goûter en savourant ses tanins soyeux et sa longue finale en bouche. Cette démarche vous garantira une appréciation complète de la richesse de ce vin.