Avis Viniou
Le Château La Grange Orléan 2010 est un vin rouge issu de l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont généralement composés d'un assemblage de cépages traditionnels bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2010 est particulièrement reconnu pour la qualité de ses vins à Bordeaux, offrant généralement une belle structure tannique et une capacité de garde appréciable. Le terroir de cette région présente une combinaison de sols argilo-calcaires et graveleux, propice à produire des rouges élégants et bien équilibrés. La vinification traditionnelle en cuves inox ou en barriques permet d'extraire un potentiel aromatique riche.
La région de Blaye et Bourg, située sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Cette zone viticole a une longue histoire, remontant à l'époque romaine, et est renommée pour ses vins expressifs et accessibles. Le sol argilo-calcaire, combiné à l'influence de la Gironde, crée un environnement idéal pour la culture de la vigne, favorisant une maturation optimale des raisins.
Ce vin rouge de Blaye-côtes-de-bordeaux se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, comme un magret de canard ou une entrecôte bordelaise. Il accompagne également très bien des plats en sauce, tels qu'un boeuf bourguignon ou une daube provençale. Pour rester dans la région, vous pouvez le déguster avec un agneau de Pauillac rôti ou encore des fromages affinés tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire.
Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C, de préférence après l'avoir carafé une heure à l'avance, afin de permettre à ses arômes complexes de s'épanouir.
