Avis Viniou
Le Château La Grange Orléan 2014 est un vin rouge de l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux AOC. Bien que le mélange des cépages ne soit pas spécifié, ces vins comprennent généralement du Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et parfois de Malbec ou de Cabernet Franc. Ce millésime 2014 a été accueilli avec une perception positive par les amateurs de Bordeaux, une année marquée par une météo favorable qui a permis une maturation optimale des raisins du terroir du Blayais et du Bourgeais. Les vins de cette région bénéficient de sols variés composés de calcaire, d'argile et de graviers, contribuant à des profils de vin équilibrés avec une belle structure.
La région de Bordeaux, et en particulier le Blayais, est connue pour son climat océanique tempéré par l'influence de l'Atlantique, apportant des hivers doux et des étés chauds avec une fraîcheur maritime. Historiquement, Blaye a été une région stratégique pour les influences commerciales, notamment grâce à sa situation à proximité de la Garonne. Aujourd'hui, elle est reconnue pour produire des vins robustes et généreux.
Le Château La Grange Orléan 2014, avec sa palette aromatique typique de fruits noirs, d'épices douces et ses tanins arrondis par le temps, se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, un rôti d’agneau ou des plats à base de champignons. Pour un accord local, envisagez un confit de canard ou une entrecôte bordelaise. Ce vin peut également accompagner un plateau de fromages affinés, principalement les pâtes dures comme le Cantal ou le Gouda vieilli.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Nous vous conseillons de le décanter une heure avant la dégustation afin de révéler toute sa complexité et ses arômes.
