Avis Viniou
Le Château Penin Bordeaux Clairet 2024 est une véritable expression de la fraîcheur et de la vivacité des vins de Bordeaux. Élaboré principalement à partir de cépages classiques bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce rosé arbore une robe somptueusement claire et éclatante. Le millésime 2024 promet des arômes fruités marqués par des notes de fraise des bois, de groseille et une pointe florale. Le vin se distingue par une bouche ample et une belle structure, une caractéristique typique des clairets qui se situent à mi-chemin entre le rosé et le rouge en termes de richesse.
La région de Bordeaux, où est produit ce clairet, bénéficie d’un climat océanique tempéré avec des étés chauds, ce qui assure une maturité optimale des raisins. Le terroir est composé principalement de sols graveleux et argilo-calcaires, favorisant une minéralité subtile dans le vin. L’histoire viticole de Bordeaux est riche et prestigieuse, reconnue mondialement pour ses grands crus et la diversité de ses terroirs.
En termes d'accords mets-vins, le Bordeaux Clairet Château Penin 2024 se mariera parfaitement avec des plats estivaux et légers. Pensez à l'accompagner d'une salade niçoise, de charcuterie de la région comme un Jambon de Bayonne, ou encore de grillades de volaille. Il se révèle également être une excellente option pour un pique-nique grâce à sa capacité à s'associer avec des saveurs variées tout en agrémente une journée ensoleillée.
Enfin, pour apprécier pleinement ce clairet, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra à l’éventail d’arômes fruités de s'exprimer pleinement tout en mettant en avant sa vivacité et sa légèreté.
