| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Cadillac-côtes-de-bordeaux |
| Classification | - |
| Château / Domaine | Château Réaut |
| Cuvée | Réaut |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,20 ⏠|
|---|
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|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 60 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
Le ChĂąteau RĂ©aut 2020, issu de lâappellation Cadillac-CĂŽtes-de-Bordeaux, est un vin rouge dâassemblage typique de la rĂ©gion. Ce millĂ©sime 2020 se distingue par son Ă©quilibre harmonieux entre rondeur et structure, reflet de la virtuositĂ© bordelaise. Le vignoble de ChĂąteau RĂ©aut tire parti dâun terroir argilo-calcaire, propice Ă la culture du merlot, principal cĂ©page de la cuvĂ©e, souvent accompagnĂ© de cabernet sauvignon et cabernet franc, bien que lâassemblage prĂ©cis ne soit pas indiquĂ© ici. La vinification, soignĂ©e, met en avant la fraĂźcheur du fruit et la finesse des tanins, tout en conservant une certaine gourmandise grĂące Ă lâĂ©levage maĂźtrisĂ©, probablement partiellement en barriques pour apporter des notes boisĂ©es dĂ©licates.
La rĂ©gion de lâEntre-deux-Mers, nichĂ©e entre la Garonne et la Dordogne, profite dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©s et des automnes souvent ensoleillĂ©s, idĂ©aux pour la maturitĂ© optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire de Cadillac-CĂŽtes-de-Bordeaux confĂšre aux vins une belle minĂ©ralitĂ© et une richesse aromatique caractĂ©ristique. Bordeaux, riche dâune histoire viticole multi-sĂ©culaire, est reconnue pour ses assemblages habiles et son savoir-faire, qui se retrouve ici dans lâĂ©quilibre et la complexitĂ© du ChĂąteau RĂ©aut 2020.
Pour lâaccord mets-vins, ce rouge sĂ©duisant accompagnera Ă merveille des viandes rouges grillĂ©es, un carrĂ© dâagneau au thym ou une entrecĂŽte bordelaise. Il saura mettre en valeur une daube de bĆuf aux cĂšpes ou des plats du terroir comme le confit de canard. Les fromages affinĂ©s, notamment un Saint-Nectaire ou un ComtĂ©, sublimeront Ă©galement lâexpression fruitĂ©e et la structure du vin.
En dĂ©gustation, il est conseillĂ© de servir ce ChĂąteau RĂ©aut 2020 Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune trentaine de minutes pour aĂ©rer et rĂ©vĂ©ler pleinement toute sa palette aromatique. Ce vin peut se garder quelques annĂ©es pour apprĂ©cier son Ă©volution, mais offre dĂ©jĂ aujourdâhui une belle expression de son terroir.
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