Vins Castillon-côtes-de-bordeaux Château Aiguilhe - 2009

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Aiguilhe 2009 France Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux
Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux
Château Aiguilhe
2009

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2009
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Castillon-côtes-de-bordeaux
Château / Domaine Aiguilhe
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2009 - 2013
Maturité
2014 - 2018
Apogée
2019 - 2023
Déclin
2024 - 2028+

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Avis Viniou

Le Château Aiguilhe 2009 est un vin rouge issu de l'appellation Castillon-côtes-de-bordeaux, dans la région de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin, typiquement composé principalement de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, illustre particulièrement bien le savoir-faire de cette région renommée pour ses vins rouges. Le millésime 2009 est reconnu comme l'un des grands millésimes bordelais, offrant des vins généreux et bien structurés. Les vins de cette année sont souvent caractérisés par une belle concentration de fruits mûrs, des tanins soyeux et une acidité bien équilibrée. Derrière chaque bouteille de Château Aiguilhe, on découvre le subtil mariage entre la richesse du terroir argilo-calcaire et le climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne.

La région de Castillon-côtes-de-bordeaux jouit d'une longue histoire viticole, remontant à l'époque gallo-romaine. Elle partage de nombreuses similarités avec la célèbre appellation voisine de Saint-Émilion, tant sur le plan géologique que climatique. Le sol présente une composition variée, allant des calcaires aux argiles, permettant une grande diversité dans l'expression des vins produits.

Pour accompagner un tel vin, on peut envisager des accords mets-vins autour de plats riches en saveurs. Le Château Aiguilhe 2009 s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge tels que le bœuf en croûte ou un gigot d'agneau rôti. Les champignons, par exemple sous forme de cèpes poêlés, soulignent également les arômes terreux et les notes de sous-bois développés par ce vin au vieillissement. Pour une touche locale, un confit de canard bordelais exacerberait le fruité et le moelleux de ce millésime.

Lors de la dégustation, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique et d'apprécier la texture soyeuse et veloutée de ce vin. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement et de révéler tous ses arômes.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château d'Aiguilhe 2021
Jeunesse

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2021
Château d'Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château d'Aiguilhe 2020
Maturité

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2020
Château d'Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château d'Aiguilhe 2019
Maturité

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2019
Château d'Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château d'Aiguilhe 2018
Apogée

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2018
Château d'Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Aiguilhe 2017
Apogée

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2017
Château Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Aiguilhe 2017
Apogée

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2017
Château Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Chateau d'Aiguilhe 2016
Apogée

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2016
Chateau d'Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Aiguilhe 2016
Maturité

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2016
Château Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Aiguilhe 2016
Maturité

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2016
Château Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Chateau d'Aiguilhe 2015
Apogée

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2015
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Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Chäteau Aiguilhe 2015
Maturité

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2015
Chäteau Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Aiguilhe 2014
Apogée

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2014
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Déclin

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2010
Château Aiguilhe
Drapeau FR Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux - Château d'Aiguilhe 2009
Déclin

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2009
Château d'Aiguilhe

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