Avis Viniou
Le Château Voselle 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans le Libournais, une sous-région viticole renommée de Bordeaux. Bien que l'assemblage précis ne soit pas précisé, les vins de cette région sont généralement dominés par le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc et parfois par une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 en Bordeaux est particulièrement remarquable, avec des conditions climatiques idéales, offrant des vins riches en saveurs et bien structurés. Le terroir de Lalande-de-Pomerol se compose de sols argilo-calcaires et graveleux, favorisant une maturation optimale des raisins, avec une vinification soignée qui met en valeur l'élégance et la généreuse expression fruitée de ce vin.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Libournais, jouit d’un climat océanique tempéré, avec des influences continentales. Ce climat modéré par la proximité de l’océan Atlantique offre de bonnes conditions de culture pour les cépages typiques bordelais. Lalande-de-Pomerol partage avec son prestigieux voisin Pomerol une longue histoire viticole, avec des vignobles remontant à plusieurs siècles, réputés pour produire des vins à la fois puissants et veloutés.
Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, optez pour des plats qui souligneront sa structure et sa profondeur. Il se mariera à merveille avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou encore un gigot d'agneau aux herbes. Pour une touche locale, essayez-le avec un entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard.
En termes de dégustation, ce vin s’appréciera idéalement à une température de 16-18°C. Pensez à l'aérer légèrement en le carafant 30 minutes avant de le servir. Cela permettra de libérer ses arômes complexes et d'en apprécier pleinement la richesse en bouche.
