Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Lalande-de-pomerol |
Château / Domaine | Altimar |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 16,90 € |
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Le Château Altimar 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin biologique incarne le savoir-faire viticole de la région et présente un assemblage traditionnel de cépages bordelais, bien que les détails spécifiques des proportions ne soient pas mentionnés. Le millésime 2021 se caractérise par une vinification respectueuse de l'environnement, probablement sans utilisation de produits chimiques de synthèse, ce qui renforce la pureté et l'authenticité de ses arômes.
La région viticole de Lalande-de-Pomerol est réputée pour ses sols argilo-calcaires, idéaux pour produire des vins généreux et complexes. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses hivers doux et ses étés relativement humides, contribue à une maturation optimale des raisins. Cette région a une longue histoire viticole, célébrée pour ses crus de grande qualité, et le Château Altimar s'inscrit dans cette tradition d'excellence.
Pour sublimer le Château Altimar 2021, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa structure et ses arômes. Ce vin rouge sec se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un filet de bœuf. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou un agneau aux herbes de Provence, rehausseront également ses saveurs. Pour un accord régional, un plateau de fromages affinés de Bordeaux, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Cantal, complétera à merveille ce vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez le Château Altimar 2021 à une température située entre 16 et 18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes et lui permettre de révéler toute sa complexité et sa rondeur en bouche.
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