Avis Viniou
Le vin "Expert Club" 2018 de l'appellation Lalande-de-Pomerol AOC est un rouge typiquement bordelais. Se situant dans le Libournais, ce terroir est connu pour sa prédilection pour le cépage Merlot, souvent dominant, complété par des touches de Cabernet Franc et parfois de Malbec. Le millésime 2018 a été particulièrement favorable dans la région, avec un été chaud et sec suivi de pluies en septembre, permettant une maturation optimale des raisins. La vinification en fût de chêne est courante dans cette appellation, ajoutant des notes boisées et vanillées qui se mêlent subtilement aux arômes de fruits rouges et noirs.
La région de Bordeaux, et plus précisément le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence modérée de la Garonne, qui contribue à éviter les extrêmes climatiques. Les sols de Lalande-de-Pomerol sont variés, comportant des argiles, des graves et des sédiments sablo-graveleux qui confèrent aux vins de la structure et une complexité aromatique remarquables. L'histoire de la région est marquée par sa proximité avec le prestigieux Pomerol, bien que Lalande-de-Pomerol ait su développer son identité propre.
En termes d'accords mets-vins, un Lalande-de-Pomerol se mariera idéalement avec des plats riches en saveurs. Pensez à des viandes rouges grillées, du canard rôti ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Pour une touche locale, le filet de boeuf épicurien ou une lamproie à la bordelaise souligneront merveilleusement bien les notes de fruits noirs et la rondeur de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre une ouverture maximale de ses arômes et une révélation de sa complexité. Cela favorisera une expérience de dégustation optimale, fidèle à sa promesse de qualité et de structure.
