Vins Lalande-de-pomerol Château Arnaud - 2019

Le Château Arnaud 2019, en appellation Lalande-de-Pomerol, se distingue par l’expression raffinée de ses cépages traditionnels de la rive droite bordelaise, principalement le Merlot assorti de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2019 bénéficie d’un climat ponctué d’alternances entre chaleur et belles nuits fraîches, favorable à la maturation complète des raisins. Vinifié avec soin, il dévoile une robe profonde et séduit par son nez intense de fruits rouges mûrs, nuancés de notes épicées et de subtiles touches de sous-bois. En bouche, son attaque est souple, les tanins soyeux offrent une texture harmonieuse, tandis que l’élevage apporte des accents boisés et légèrement toastés qui prolongent la persistance.

Le vignoble de Lalande-de-Pomerol occupe une place à part dans le Libournais, séparé de Pomerol uniquement par la rivière Barbanne, partageant avec lui des sols d’argiles, de grave et de sables, propices à de grands Merlots. Ce terroir, riche et complexe, allie modération climatique grâce à la proximité des cours d’eau et fraîcheur nocturne fondamentale pour l’équilibre et la fraîcheur des vins. L’histoire viticole locale est ancienne, ayant bâti sa réputation sur des propriétés familiales et une production attentive à la qualité et à la typicité.

Pour des accords mets-vins harmonieux, privilégiez des viandes tendres comme le filet de bœuf aux cèpes, l’agneau rôti aux herbes ou des magrets de canard. Lalande-de-Pomerol s’accorde également très bien avec des plats régionaux comme le confit de canard ou un joli gratin de pommes de terre sarladaises. Pour les fromages, misez sur des pâtes crémeuses type Saint-Nectaire ou Brillat-Savarin, qui tempéreront la structure soutenue du vin.

Je vous conseille de servir le Château Arnaud 2019 entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe pour favoriser la pleine expression des arômes. Ce vin, déjà plaisant aujourd’hui, pourra également se bonifier en cave quelques années.