Vins Lussac-saint-émilion L De Lussac - 2012

Avis Viniou

Le L de Lussac 2012 est un vin rouge sec provenant de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, France. Réputée pour ses sols riches en argile et en calcaire, cette région favorise la culture des cépages comme le Merlot, dominant souvent dans cette appellation, apportant au vin des notes fruitées et soyeuses. Le millésime 2012 a traversé une année avec un climat contrasté, offrant finalement des vins équilibrés et complexes. Le Château L de Lussac se distingue par une vinification méticuleuse, combinant tradition et techniques modernes pour révéler le potentiel du terroir.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des mets riches et savoureux. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard aux épices ou un bœuf bourguignon, s'harmonisent parfaitement. Des plats régionaux tels qu'un agneau de Pauillac rôti ou une entrecôte à la bordelaise accentuent les nuances subtiles du vin. Les fromages affinés à pâte molle, comme un brie truffé, complètent aussi bien cette cuvée, rehaussant ses arômes terreux et épicés.

Pour apprécier pleinement le L de Lussac 2012, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe sombre et intense avant de vous imprégner de ses arômes fruités et épicés. En bouche, savourez sa rondeur et sa finale persistante. Prenez le temps de percevoir chaque nuance afin d'en apprécier pleinement le caractère et la profondeur.