Vins Lussac-saint-émilion Château Lion Perruchon - Les Nauves - 2016

Avis Viniou

Le Château Lion Perruchon, avec sa cuvée Les Nauves 2016, nous invite à savourer un vin remarquable de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la région viticole renommée de Bordeaux. Ce vin rouge bénéficie du terroir exceptionnel du Libournais, où les sols argilo-calcaires et le climat océanique tempéré participent à l'élaboration de vins complexes et élégants. Élaboré principalement avec des cépages de Merlot, ce millésime 2016 se distingue par sa richesse aromatique, ses tanins soyeux et son potentiel de garde. Le Château Lion Perruchon a su perpétuer une tradition viticole séculaire, adoptant un savoir-faire qui combine méthodes traditionnelles et innovations modernes pour offrir des vins d’une grande qualité.

Pour sublimer ce Lussac-Saint-Émilion, optez pour des mets qui sauront accompagner ses tanins veloutés et ses arômes de fruits mûrs. Un canard rôti aux cerises, un magret de canard ou encore un carré d'agneau aux herbes seront des alliés parfaits. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux champignons des bois, souligneront également la profondeur de ses saveurs. Pour un accord régional, servez ce vin avec des mets du Sud-Ouest, comme un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe d'un rouge profond aux reflets pourpres. Au nez, laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de subtiles notes épicées. En bouche, prenez un moment pour savourer sa structure équilibrée et ses tanins fondus. Aérez-le quelques heures avant dégustation pour permettre à ses arômes de se révéler pleinement et profitez d'une expérience sensorielle riche et harmonieuse.