Vins Lussac-saint-émilion Château Les Alberts - 2005

Avis Viniou

Château Les Alberts 2005 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, située sur la rive droite de la prestigieuse région bordelaise. Ce cru est principalement composé de Merlot, cépage roi de la zone, auquel s’ajoutent en assemblage le Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2005 est particulièrement remarquable à Bordeaux, bénéficiant d’un équilibre exceptionnel entre maturité du fruit, structure tannique et fraîcheur. La vinification traditionnelle de la propriété vise à exprimer la richesse et l’élégance du terroir argilo-calcaire, qui confère au vin profondeur et belle capacité de garde.

Le Libournais, et plus particulièrement Lussac-Saint-Émilion, est connu pour ses terres vallonnées et ses microclimats qui favorisent la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires et la douceur océanique tempérée offrent au Merlot des conditions idéales pour mûrir lentement, donnant naissance à des vins généreux, dotés de tanins souples et d’une belle complexité aromatique. La région bénéficie d'une histoire viticole séculaire, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, s’appuyant sur une mosaïque de parcelles qui enrichit la personnalité des crus.

Château Les Alberts 2005, à la robe grenat profond, dévoile un bouquet de fruits noirs mûrs, de prune confite, relevé par des notes subtilement boisées, d’épices douces et une pointe de sous-bois. Sa bouche élégante, ample et veloutée, trouve de superbes accords avec un filet de bœuf sauce bordelaise, une entrecôte grillée aux sarments ou encore un magret de canard rôti. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise mettront particulièrement en valeur son caractère gourmand et nuancé.

Pour profiter pleinement de son expression, je recommande de servir ce vin après une heure de carafage, à une température de 17-18°C. Cela révèlera toute la subtilité de son bouquet et la douceur de ses tanins. Bonne dégustation !