Vins Haut-Médoc Château La Lagune - 2020

Avis Viniou

Le Château La Lagune 2020, un rouge élégant du Haut-Médoc, provient d'une région renommée pour ses assemblages de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce millésime se distingue par sa finesse et sa structure, reflet d'une année marquée par un climat favorable avec un ensoleillement parfait et des pluies modérées. Le terroir, composé de sols graveleux typiques du Médoc, confère au vin une minéralité et une complexité remarquables. La vinification méticuleuse en cuves inox et barriques souligne l'engagement du château envers la qualité. Le Château La Lagune, fort d'une histoire prestigieuse et d'une réputation de premier plan, continue à séduire les amateurs par son caractère et son élégance exceptionnels.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui en révèlent toute la profondeur. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore un bœuf bourguignon seront d'excellents compagnons. Les fromages affinés comme le comté ou le brie affiné accompagneront harmonieusement ses arômes corsés. Pour une alliance régionale parfaite, pensez à un entrecôte à la bordelaise accompagnée de cèpes frais.

Pour savourer pleinement ce Haut-Médoc, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler tous ses arômes. Commencez la dégustation en appréciant sa robe pourpre aux reflets grenat, puis humez ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par l'harmonie de ses tanins veloutés et par sa finale persistante, reflet d'un travail vigneron d'exception.