Vins Haut-Médoc Château Bel Air Gloria - 2019

Avis Viniou

Le Château Bel Air Gloria, situé dans l'appellation Haut-Médoc au sein du prestigieux Médoc, produit des vins riches et élégants. Le millésime 2019 promet une excellente concentration avec des arômes de fruits noirs et d'épices, typiques du terroir bordelais. Bien que le détail du cépage n’ait pas été fourni, les vins de cette appellation sont souvent composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot. Le Haut-Médoc est reconnu pour ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, favorisant des vins équilibrés et structurés. Château Bel Air Gloria, classé Cru Bourgeois, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir.

En matière d'accords mets-vins, ce Haut-Médoc se marie idéalement avec des viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf, ou des plats en sauce tels qu'un coq au vin. Ses tanins affinés et sa complexité aromatique s'associent aussi bien avec un plateau de fromages affinés. Pour un accord régional, optez pour un canard à l'orange, soulignant les nuances fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa couleur profonde, suivie d'une exploration olfactive pour déceler ses nuances de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa finale persistante.