Avis Viniou
Le Château Bel Air Gloria 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Élaboré dans une des zones les plus réputées du Médoc, ce vin est principalement composé des cépages classiques de la rive gauche bordelaise, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois complété par le Petit Verdot ou le Cabernet Franc. Le millésime 2020 s’annonce prometteur, avec des raisins de belle maturité et une vinification soignée respectant l’équilibre et la structure pour lesquels les vins du château sont connus. La robe présente une belle intensité rubis profond, le nez offre une palette aromatique de fruits noirs mûrs, de cassis, de réglisse, agrémentée de nuances toastées, témoignages d’un élevage en barrique maîtrisé. En bouche, le vin affiche une structure élégante, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur caractéristique des bons terroirs du Haut-Médoc.
Le Haut-Médoc est une sous-région du Médoc située sur la rive gauche de la Gironde. Son histoire viticole remonte au XVIIe siècle, l’époque où le drainage des marais a permis à la vigne de s’épanouir sur des sols de graves, composés de galets roulés et de sables, offrant d’excellentes conditions de maturation au Cabernet Sauvignon. Le climat océanique tempéré, avec des influences de la Gironde, protège les vignes des excès de chaleur et de froid, favorisant ainsi la finesse et la complexité des vins produits.
Pour magnifier ce Château Bel Air Gloria 2020, privilégiez des plats savoureux et généreux. L’entrecôte bordelaise, un magret de canard rôti ou un carré d’agneau aux herbes seront des compagnons de choix, tout comme des fromages affinés de la région comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Les mets à base de champignons sauvages et de sauces au vin se marieront également à merveille avec la structure tannique du vin.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après une aération en carafe d’une heure si possible afin de lui permettre de déployer toute sa complexité aromatique. Ce Haut-Médoc 2020 pourra déjà être apprécié jeune pour son fruité, mais saura aussi évoluer harmonieusement en cave durant 5 à 10 ans supplémentaires.
