Vins Haut-Médoc Château Saint-Paul - 2005

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Saint-Paul 2005 France Bordeaux Haut-Médoc
Bordeaux - Haut-Médoc
Château Saint-Paul
2005

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2005
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Château / Domaine Saint-Paul
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2006 - 2009
Maturité
2010 - 2014
Apogée
2015 - 2024
Déclin
2025 - 2034+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis
Rédigé le 27/07/2025

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Avis Viniou

Le Château Saint-Paul 2005 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, une sous-région réputée du Bordelais. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, les vins de cette région sont traditionnellement élaborés avec un mélange de cépages classiques du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et parfois une touche de Petit Verdot. Le millésime 2005 est particulièrement célèbre pour sa grande qualité dans l'ensemble des vignobles bordelais, bénéficiant d'un climat exceptionnellement favorable tout au long de la saison. La vinification dans cette région met souvent en avant une maîtrise de l'élevage en barriques de chêne, permettant au vin de développer des arômes complexes et une structure tannique remarquable.

Le Médoc, et en particulier l'appellation Haut-Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui, associé aux sols graveleux typiques, offre un environnement idéal pour la culture des cépages bordelais. La région du Bordeaux a une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, se perfectionnant au fil des siècles pour devenir une référence mondiale en matière de vins de qualité.

Pour des accords mets-vins, ce Château Saint-Paul 2005 s'harmonisera parfaitement avec des plats de viande rouge comme un magret de canard ou un tournedos Rossini. Les fromages affinés comme le Brie de Meaux ou le Comté réservent également des accords savoureux. Pour une touche régionale, optez pour un agneau de Pauillac rôti aux herbes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le décanter une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et à ses tannins de s'assouplir. Profitez de cette dégustation qui vous offre un véritable voyage au cœur du Médoc.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint-Paul 2018
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018
Château Saint-Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Saintpaul 2017
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017
Château Saintpaul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint-Paul 2016
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Château Saint-Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Saint-Paul 2016
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Château Saint-Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Chateau Saint Paul 2015
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
Chateau Saint Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saint-Paul 2014
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014
Château Saint-Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Chateau Saint-Paul 2012
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012
Chateau Saint-Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Saint-Paul 2010
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010
Château Saint-Paul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saintpaul 1997
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 1997
Château Saintpaul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Saintpaul 1983
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 1983
Château Saintpaul
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Saintpaul 1967
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1967
Château Saintpaul

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