Vins Pauillac Grand-Puy Ducasse - Prélude - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Grand-Puy Ducasse

Prélude

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Château / Domaine	Grand-Puy-Ducasse
Cuvée	Prélude
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	33,43 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2003

Maturité

2004 - 2009

Apogée

2010 - 2025

Déclin

2026 - 2031+

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Avis Viniou

Grand-Puy Ducasse Pauillac 1999 est un vin rouge provenant d'un terroir prestigieux du Médoc, dans la région de Bordeaux, France. Ce vin, nommé "Cuvée Prélude", reflète le caractère distinctif de l'appellation Pauillac, réputée pour ses vins puissants et structurés. Le millésime 1999 offre une belle maturité, avec des arômes évolués de fruits noirs, de cèdre et de cuir, caractéristiques des grands vins de Bordeaux vieillis. La région bénéficie d'un climat maritime tempéré, favorisant une excellente maturation des cépages, principalement Cabernet Sauvignon et Merlot. Le Château Grand-Puy Ducasse, fondé au XVIIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa constance qualitative.

Pour accompagner ce Pauillac 1999, envisagez des plats riches et savoureux qui feront ressortir ses nuances subtiles. Un carré d'agneau rôti, un bœuf Wellington ou un magret de canard aux cèpes s'accorderont harmonieusement avec ce vin robuste mais élégant. Pour une approche plus régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise ou des champignons à la bordelaise, lesquels accentueront les notes terreuses du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé afin de réveiller ses arômes après l'étape du vieillissement. Commencez par observer sa robe pourpre aux reflets grenat, puis découvrez son bouquet envoûtant en le faisant tourner doucement dans le verre. En bouche, savourez son équilibre, sa structure tannique fine, et sa finale persistante, caractéristique de l'élégance d'un Pauillac mûr.

Autre millésime

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Maturité

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Maturité

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Maturité

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Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017

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Maturité

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Maturité

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Apogée

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Apogée

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Grand-Puy Ducasse - Prélude

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