Avis Viniou
Le Château Malartic Lagravière 2019, issu de l'appellation prestigieuse Pessac-Léognan, est un vin rouge qui incarne l'élégance du terroir des Graves. Ce millésime repose probablement sur un assemblage typique de la région, avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot et éventuellement du Cabernet Franc, bien que le cépage exact ne soit pas précisé. Le millésime 2019, réputé pour sa qualité dans la région, bénéficie d'un climat optimal avec un ensoleillement généreux et des nuits fraîches. Les sols graveleux, propices à un bon drainage, apportent une minéralité subtile au vin. Le Château Malartic Lagravière, reconnu pour son histoire prestigieuse et sa réputation de produire des vins de grande finesse, s'appuie sur des techniques de vinification modernes et soignées.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan, optez pour des plats tels qu'un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée ou un tournedos Rossini, qui sauront sublimer la richesse et la profondeur aromatique du vin. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, mettront également en valeur ses notes terreuses et sa structure tannique. Les spécialités bordelaises, telles que l'agneau de Pauillac, s'accordent également à merveille avec ce vin.
Pour profiter pleinement de ce Château Malartic Lagravière 2019, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes grillées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins raffinés et sa longue finale élégante.
