Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Quantin |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 16,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2033
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Déclin
2034 - 2036+
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Le Château Quantin 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rouges de cette appellation proviennent souvent d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et parfois de Cabernet Franc, créant un vin équilibré avec des arômes riches de fruits noirs et une structure tannique élégante. En 2022, les conditions climatiques ont permis de récolter des raisins d'une belle maturité, promettant un vin puissant mais avec une certaine finesse. Les terroirs de Graves, avec leurs sols graveleux et bien drainés, apportent une fraîcheur et une minéralité caractéristiques à ce vin.
La région de Pessac-Léognan se trouve sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux. Elle bénéficie d'un climat océanique, modéré par la proximité de l'Atlantique. Cette zone offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, avec des sols composés de graviers, d'argile et de sable, contribuant à la complexité du vin. L'appellation est riche d'histoire, produisant des vins depuis des siècles, avec des châteaux qui remontent à l'époque de l'Ancien Régime.
Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des plats qui souligneront sa richesse et sa structure. Un filet de bœuf sauce au poivre ou un magret de canard rôti seraient des choix judicieux. Pour une expérience plus régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise, préparée avec une sauce au vin rouge et aux échalotes. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal vieux se marieront également bien avec ce vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Pessac-Léognan entre 16 et 18°C. Cette température permet aux arômes de s'exprimer pleinement tout en adoucissant les tanins, pour une expérience sensorielle optimale. Pensez à décanter le vin une heure avant la dégustation pour encore plus de plaisir.
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