Vins Pessac-Léognan Carbonnieux - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Grand Cru

Carbonnieux

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Carbonnieux
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2015 - 2019

Maturité

2020 - 2023

Apogée

2024 - 2029

Déclin

2030 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 2012 est un vin rouge remarquable de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la sous-région des Graves à Bordeaux, en France. En tant que Grand Cru, il témoigne d'une très haute qualité, typique des vins de cette catégorie. Ce millésime 2012 bénéficie d'une excellente réputation, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis d'obtenir des raisins d'une belle maturité. La région est réputée pour ses sols graveleux, qui assurent un bon drainage et confèrent aux vins une certaine élégance et minéralité. La vinification soigneuse renforce la complexité aromatique du vin, tout en maintenant un bel équilibre entre structure et finesse.

La région de Bordeaux jouit d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les Graves, et plus précisément Pessac-Léognan, se distingue par ses terrains composés de graves, ces dépôts qui accumulent la chaleur durant la journée pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une reconnaissance mondiale des vins produits ici, particulièrement ceux du Château Carbonnieux, célèbre pour ses rouges expressifs et élégants.

Pour accompagner ce vin rouge de Pessac-Léognan du Château Carbonnieux, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Une côte de bœuf grillée, un rôti d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un canard rôti seront des partenaires idéaux. Pour rester dans la tradition régionale, un magret de canard aux cèpes ou un millas, ce gâteau de maïs doux, pourraient également se révéler succulents.

Lors de la dégustation, ce vin s'appréciera pleinement servi à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité de ses arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et d'épices subtiles, caractéristiques de son terroir. Pensez à le décanter une heure avant pour laisser s'exprimer sa palette aromatique complète.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Carbonnieux 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Carbonnieux

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2018

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2017

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016

Château Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2014

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014

Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Château Carbonnieux

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004

Château Carbonnieux

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 1996

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1996

Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989

Château Carbonnieux

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