Vins Pessac-Léognan Carbonnieux - 1996 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Grand Cru

Carbonnieux

1996

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1996
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Carbonnieux
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1996 - 2000

Maturité

2001 - 2010

Apogée

2011 - 2020

Déclin

2021 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 1996, Grand Cru de l'appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge prestigieux de la région de Bordeaux, plus précisément des Graves. Ce millésime 1996 est caractéristique, résultant d'un assemblage traditionnel de cépages bordelais, principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, bien que le détail de l'assemblage exact ne soit pas précisé ici. Le terroir de Pessac-Léognan se distingue par ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage. Ce terroir confère aux vins une structure tannique élégante et une capacité de garde notable. La vinification est minutieuse, mettant en valeur le potentiel de chaque cépage pour offrir un vin harmonieux et complexe.

La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, bénéficie de l'influence régulatrice de l'Atlantique, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. L'histoire viticole de Pessac-Léognan est riche, bien que la reconnaissance en tant qu'appellation distincte date de 1987. Elle est célèbre pour produire des vins rouges et blancs d'exception.

Pour accompagner un Château Carbonnieux 1996, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa complexité et sa finesse. Un magret de canard rôti aux figues sera un choix judicieux, tout comme un carré d'agneau aux herbes de Provence. En termes de fromages, un Cantal vieilli offrira une alliance savoureuse. Pour une expérience authentique, découvrez les spécialités régionales telles qu’un confit de canard.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de s’exprimer pleinement et aux tannins de s'assouplir. Avant le service, envisagez de le carafer pour l’aérer et libérer ses arômes secondaires, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Carbonnieux 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Carbonnieux

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2018

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2017

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017

Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016

Château Carbonnieux

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2014

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014

Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Carbonnieux

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Carbonnieux 2012

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Château Carbonnieux

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004

Château Carbonnieux

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002

Château Carbonnieux

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989

Château Carbonnieux

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