Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pape Clément |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 66,50 € |
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Le Château Pape Clément 2019 est un vin rouge exceptionnel appartenant à l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Bordeaux, en France. Ce Grand Cru se distingue par l'utilisation classique des cépages emblématiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui forment un assemblage harmonieux. Ce millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un hiver doux et un été chaud et sec, assurant une maturité parfaite des raisins. Le terroir de Pessac-Léognan est caractérisé par ses sols graveleux, qui offrent un excellent drainage et contribuent à la complexité aromatique du vin. La vinification au Château Pape Clément respecte des méthodes traditionnelles tout en intégrant les innovations nécessaires pour optimiser la qualité.
La région viticole de Bordeaux jouit d'un climat océanique tempéré. Les vignobles de Graves, où se situe l'appellation Pessac-Léognan, bénéficient d'une histoire riche et d'une réputation prestigieuse, celle des Grands Crus, avec des sols composés de graves qui apportent minéralité et finesse aux vins. Bordeaux est réputé depuis des siècles pour son savoir-faire et son terroir unique, qui donne naissance à des vins d'une grande longévité.
Pour accompagner ce vin d'exception, on peut envisager des plats régionaux tels qu'un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise, qui sauront mettre en valeur son ampleur et sa structure tannique. Des fromages affinés comme un brie à la truffe ou un camembert offriront également un accord très intéressant.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour réellement bénéficier de son bouquet aromatique complexe. Un carafage préalable de deux heures peut être judicieux afin de permettre au vin de développer toute sa palette aromatique. Le Château Pape Clément 2019 promet une expérience sensorielle raffinée, dotée de notes fruitées, épicées et boisées, avec un potentiel de garde remarquable qui se bonifiera encore avec le temps.
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