Vins Pessac-Léognan Malartic Lagravière - 2016

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 2016 est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé des Graves est connu pour ses assemblages harmonieux, généralement composés de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois le Cabernet Franc et le Petit Verdot. L'année 2016 a été particulièrement favorable pour la région, offrant un équilibre optimal entre fraîcheur et maturité grâce à un climat clément et une récolte généreuse. Le terroir de Pessac-Léognan, avec ses sols de graves, est idéal pour produire des vins avec une belle structure et une grande complexité aromatique.

La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, qui permet une croissance vigoureuse de la vigne tout en assurant une maturation graduelle des raisins. Les Graves, en particulier, se distinguent par leur sol constitué de graves et de sable, propice à un bon drainage et à la concentration des arômes dans les raisins. Avec une histoire vinicole riche et prestigieuse, Bordeaux est souvent considéré comme le paradis pour les amateurs de grands vins rouges.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan, optez pour des mets qui sauront sublimer ses tanins soyeux et son bouquet riche. Un tournedos de bœuf Rossini, une côte de veau aux morilles ou un gigot d'agneau rôti seraient parfaits pour souligner les notes fruitées et épicées de ce vin. Les plats régionaux comme le canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise apportent également un bel accord, soulignant le caractère de ce Grand Cru Classé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant de le servir, cela permettra de libérer pleinement ses arômes et d'apprécier sa complexité en bouche.