Vins Pessac-Léognan Malartic Lagravière - 2009

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2009, issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge reconnaissable par sa riche complexité et son équilibre. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est typiquement constitué de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois d'autres cépages bordelais. Le millésime 2009, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, confère à ce vin une profondeur aromatique remarquable et des tannins doux. Le terroir des Graves, avec ses sols graveleux, et son climat océanique influencent positivement son caractère, apportant minéralité et structure. Le Château Malartic Lagravière, doté d'une histoire riche remontant au XVIIIe siècle, est réputé pour sa précision vinicole et l'excellence de ses productions.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées, telles que le bœuf ou l'agneau, qui mettront en valeur sa structure tannique. Les plats en sauce, comme un coq au vin ou un canard aux cerises, accompagneront élégamment ses notes fruitées et épicées. En référence à ses origines, pourquoi ne pas essayer un magret de canard, spécialité du Sud-Ouest, qui complétera à merveille sa palette aromatique complexe ?

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C pour en apprécier toutes les nuances. Commencez par observer sa robe, généralement d'un rouge profond brillant. Au nez, explorez les arômes de fruits rouges, d'épices et de note boisées. En bouche, goûtez pour percevoir sa richesse et l'équilibre entre l'acidité et les tannins. Laissez le vin s'exprimer avant de savourer sa longue finale, révélant son terroir exceptionnel.