Vins Pessac-Léognan Malartic Lagravière - 2018

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2018, issu de l'appellation Pessac-Léognan en Bordeaux, se distingue par sa complexité et son élégance caractéristique des grands vins rouges de Graves. Ce millésime 2018 présente un assemblage équilibré, probablement composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typique de la région. Le terroir de Pessac-Léognan, marqué par ses sols graveleux et son climat tempéré, favorise l'élaboration de vins raffinés et structurés. Le domaine Malartic Lagravière bénéficie de la certification HVE, soulignant un engagement pour une viticulture durable. Ce château historique jouit d'une réputation prestigieuse, ayant élevé ses vins au rang des grands crus classés de la région.

Pour sublimer les arômes et la structure de ce Pessac-Léognan, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau au thym ou un filet de bœuf aux morilles. Les plats à base de champignons sauvages ou les fromages affinés, comme un Comté vieux, se marieront également parfaitement. Pour une expérience régionale, une entrecôte à la bordelaise surmontée d'une sauce au vin rouge mettra en valeur les nuances de cet élégant vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé environ une heure pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde puis humez les notes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui se dégagent du verre. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et tanins soyeux. Profitez de chaque étape pour apprécier la richesse et la finesse de ce Pessac-Léognan exceptionnel.