Vins Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - 2016

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 2016 est un vin blanc de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin séduit par son assemblage raffiné de cépages typiques de la région, souvent Sémillon et Sauvignon Blanc, qui lui procurent une harmonie entre fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec suffisamment de chaleur pour une bonne maturation des raisins et des nuits fraîches pour préserver l'acidité. Le terroir des Graves, qui tire son nom des graviers charriés par la Garonne, offre aux vignes un sol bien drainé et propice à l'élaboration de vins de haute qualité.

La région de Pessac-Léognan est réputée pour ses vins blancs d'exception, et elle se distingue par son climat tempéré océanique. Les Graves sont en fait l'une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux, et Pessac-Léognan, une appellation relativement jeune créée en 1987, en est le joyau. Les sols de cette région mêlent graves, argiles et calcaires, apportant une belle minéralité aux vins.

Ce Pessac-Léognan blanc demi-sec se prêtera à merveille à des accords mets-vins subtils et savoureux. Il s'associera parfaitement avec des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques ou un plateau d'huîtres. Vous pourrez également le savourer avec un fromage à pâte molle comme le brie ou le camembert, qui mettront en valeur sa texture onctueuse et sa finale légèrement miellée. Pour un accord régional, pensez à un filet de bar accompagné d'une sauce au beurre blanc.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler la richesse de ses arômes tout en conservant une belle fraîcheur en bouche. Laissez-le s'ouvrir légèrement après l'avoir versé dans le verre pour apprécier toutes ses nuances aromatiques.