Vins Pessac-Léognan Domaine La Solitude - 1989 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Domaine La Solitude

1989

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1989
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Château / Domaine	La Solitude
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	84,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1989 - 1993

Maturité

1994 - 2000

Apogée

2001 - 2013

Déclin

2014 - 2028+

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Les cépages

Cépage	Pourcentage
Cabernet Sauvignon	65 %
Merlot	30 %
Petit Verdot	5 %

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Avis Viniou

Issu du prestigieux Domaine La Solitude, ce Pessac-Léognan rouge de 1989 dévoile tout le raffinement des grands vins de la rive gauche bordelaise. Typiquement élaboré à partir d'un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ce millésime bénéficie d'une vinification traditionnelle respectueuse du fruit et du terroir, avec un élevage en barriques afin d’affiner sa structure et d’apporter une complexité aromatique supplémentaire. L’année 1989, solaire et généreuse, a donné naissance à des vins d’exception, opulents et soyeux, au potentiel de garde remarquable.

La région de Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, est renommée pour ses sols de graves, ces dépôts de graviers qui drainent parfaitement les pluies et favorisent l’enracinement profond de la vigne. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de la Garonne et de l’Atlantique, permet une maturation progressive des baies et préserve la fraîcheur des vins, tout en autorisant l’expression d’une belle complexité aromatique. Pessac-Léognan porte une histoire viticole séculaire et compte parmi les plus anciennes zones de vignobles de Bordeaux, avec une réputation solidement établie dès le XVIIIe siècle.

Un millésime tel que 1989 appelle des accords sophistiqués, à la hauteur de sa profondeur et de la volupté de ses tanins fondus. Il accompagnera à merveille des viandes rouges maturées, comme une côte de bœuf grillée ou un filet de bœuf en croûte. Les classiques de la cuisine du Sud-Ouest, tels qu’un magret de canard aux cèpes ou une palombe rôtie, seront également sublimés. N’hésitez pas à le marier avec un plateau de fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un ossau-iraty.

Pour la dégustation, il convient d’ouvrir la bouteille quelques heures à l’avance, voire de la carafer délicatement pour libérer la totalité de son bouquet. Servez-le à une température de 17-18°C, dans des verres larges, pour apprécier l’élégance de son évolution et la subtilité de sa palette aromatique après plus de trente ans de garde. Profitez de ce moment unique : vous avez entre les mains un véritable témoin de l’âge d’or bordelais.

Autre millésime

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Jeunesse

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Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023

Domaine La Solitude

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine La Solitude

Bordeaux Pessac-Léognan Domaine de la Solitude 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Domaine de la Solitude

Bordeaux Pessac-Léognan Domaine La Solitude 2021

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Domaine La Solitude

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Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

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Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Domaine La Solitude

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

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Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Domaine La Solitude

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Indéterminé

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Déclin

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Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Domaine La Solitude

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Domaine La Solitude

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Domaine La Solitude

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000

Domaine La Solitude

Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992

Domaine La Solitude

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