Vins Puisseguin-saint-émilion Chantet Blanet - 2010

Avis Viniou

Le Puisseguin-Saint-Émilion 2010 du Château Chantet Blanet est un vin rouge issu de l'une des régions les plus prestigieuses de Bordeaux, Le Libournais. Bien qu'il n'ait pas de cépage spécifié, ces vins sont généralement dominés par le Merlot, connu pour son élégance et sa rondeur en bouche. Le millésime 2010 est particulièrement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses raisins, bénéficiant de conditions climatiques optimales. Les sols argilo-calcaires de la région ajoutent profondeur et complexité. La vinification traditionnelle en fûts de chêne sublime ce vin, lui conférant des tanins structurés et des arômes de fruits mûrs et d'épices.

Pour un accord mets-vins harmonieux, ce Puisseguin-Saint-Émilion 2010 se mariera merveilleusement avec des plats de viandes rouges grillées ou rôties, tels qu'un magret de canard ou un entrecôte à la bordelaise. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, enrichiront également ses arômes terreux et fruités. En respectant la tradition bordelaise, n'hésitez pas à l'associer à une pièce d'agneau accompagnée de haricots blancs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenats, témoin de son évolution. Au nez, savourez ses nuances complexes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée, sa profondeur et sa finale longue et soyeuse.