Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Vieux Clos Saint-Emilion - 2021

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Château Vieux Clos Saint-Emilion

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Vieux Clos Saint-Émilion
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2027

Maturité

2028 - 2032

Apogée

2033 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Château Vieux Clos Saint-Émilion 2021 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, au Libournais. Ce terroir est réputé pour ses sols argilo-calcaires et sa capacité à produire des vins puissants et élégants. Bien que la fiche ne précise pas les cépages, la région est généralement dominée par le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc pour offrir une structure complexe et soyeuse. Le millésime 2021 a fait face à des défis climatiques, mais les producteurs expérimentés ont su tirer parti des conditions pour capturer l'essence de leur terroir. Fondé dans l'une des plus célèbres régions viticoles du monde, le Château Vieux Clos est reconnu pour son histoire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats riches et savoureux qui complèteront ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard, se marient parfaitement. Vous pouvez aussi envisager un plat traditionnel de la région, tel qu'un confit de canard. Les fromages affinés, comme le Brie truffé ou le Cantal, créeront également une belle harmonie de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes complexes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe profonde du vin, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices délicates. Enfin, goûtez en prenant le temps de savourer l'équilibre harmonieux entre l'acidité, les tanins et la richesse en bouche. Ce vin vous offre une expérience contemplative et mémorable.

Autre millésime

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Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Château Vieux Clos Saint-Emilion

Maturité

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Château Vieux Clos Saint-Emilion

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Vieux Clos Saint-Emilion

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Vieux Clos Saint-Émilion 2005

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005

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