Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Calvaire - 2015

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Calvaire 2015 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Calvaire
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine Calvaire
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2015 - 2018
Maturité
2019 - 2022
Apogée
2023 - 2029
Déclin
2030 - 2039+

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Avis Viniou

Le Château Calvaire 2015, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge typique du terroir prestigieux du Libournais. Ce millésime exceptionnel bénéficie du savoir-faire bordelais, avec un assemblage traditionnel dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc. Le millésime 2015, reconnu pour sa qualité, offre des tanins soyeux et une complexité aromatique remarquable. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion contribue à la finesse et à la structure du vin, tandis que le climat océanique tempéré de Bordeaux favorise une maturité optimale des raisins. Le Château Calvaire, bien que discret, incarne la tradition régionale par une vinification soignée, valorisant la pureté et l'élégance du vin.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des plats riches et savoureux qui sublimeront ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. Un magret de canard rôti aux épices, une entrecôte bordelaise, ou encore un gigot d'agneau aux herbes seront des choix exquis. Pour une touche régionale, optez pour un confit de canard ou un tournedos Rossini. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Cantal, créeront aussi une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le s'aérer dans une carafe pendant environ une heure avant de le servir pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe grenat intense avec ses reflets pourpres, puis appréciez son bouquet aromatique en inhalant profondément. En bouche, goûtez à sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce Saint-Émilion se révélera en douceur, alliant profondeur et élégance.

Autre millésime

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Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
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Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
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Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
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Indéterminé

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Maturité

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Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
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Maturité

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Indéterminé

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