Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Haut Peyroutas - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Château Haut Peyroutas

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Haut Peyroutas
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2025

Apogée

2026 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Haut Peyroutas 2018 est un vin rouge prestigieux provenant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce millésime 2018 bénéficie d'un assemblage typique de Bordeaux, principalement dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon. Le terroir de Saint-Émilion est particulièrement propice à la culture du Merlot, grâce à ses sols argilo-calcaires qui apportent richesse et complexité au vin. Bien que 2018 ait été une année marquée par des conditions climatiques difficiles, la période de chaleur et de sécheresse de l'été a permis d'atteindre une belle maturité des raisins, offrant un vin au potentiel remarquable.

La région de Bordeaux est réputée pour ses conditions climatiques idéales, bénéficiant d'un climat océanique tempéré qui sait mettre en valeur les qualités intrinsèques des cépages. Historiquement, Saint-Émilion est une région viticole prestigieuse, dont la tradition remonte à l'époque romaine, et dont les vins sont reconnus dans le monde entier pour leur élégance et leur complexité.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, on pourrait l'associer à des mets de caractère. Un accord réussissant parfaitement serait une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard rôti. Les plats en sauce tels qu'un coq au vin ou un rôti d'agneau aux herbes révèleront aussi les arômes délicats et la structure tannique du vin. Pour une expérience authentiquement régionale, un plateau de fromages bordelais, tel qu'un Cantal affiné, serait un complément idéal.

Ce vin mérite d'être dégusté à une température comprise entre 16 et 18°C pour en apprécier pleinement les arômes subtils de fruits noirs et d'épices ainsi que sa texture équilibrée. Avant de le servir, il est conseillé de le carafer une heure à l'avance, afin de permettre aux nuances aromatiques de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Haut Peyroutas 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

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Maturité

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Château Haut Peyroutas

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Haut Peyroutas

Maturité

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Château Haut Peyroutas

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Haut Peyroutas

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008

Château Haut Peyroutas

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