Vins Saint-Émilion Grand Cru Fombrauge - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Fombrauge 2021 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Grand Cru
Fombrauge
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification Grand Cru
Château / Domaine Fombrauge
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 26,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2025
Maturité
2026 - 2030
Apogée
2031 - 2035
Déclin
2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Fombrauge 2021, Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge issu de l'un des vignobles les plus réputés de la région de Bordeaux. Ce millésime 2021, typique de son appellation, met en valeur un assemblage traditionnel de cépages bordelais dominé par le Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le terroir de Fombrauge se distingue par ses sols argilo-calcaires, offrant au vin une belle structure et une élégance naturelle. La vinification respecte les méthodes traditionnelles et profite de l’expertise des viticulteurs de la région pour exprimer toute la complexité de ce Grand Cru.

La région viticole de Saint-Émilion, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, bénéficie d'un climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés chauds et secs. Les sols diversifiés, allant de l'argile profonde aux calcaires frais, confèrent aux vins une palette aromatique riche et complexe. L'histoire viticole de Saint-Émilion remonte à plusieurs siècles, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, offrant des vins de renommée mondiale.

Pour accompagner ce Château Fombrauge 2021, penchez-vous vers des mets qui vont sublimer ses arômes et sa texture. Une entrecôte bordelaise, accompagnée de frites et d'une sauce au vin rouge, serait un choix idéal. Les gibiers, comme un civet de lièvre ou un magret de canard grillé, souligneront également les tanins soyeux et la profondeur aromatique de ce vin. Pour une touche régionale, pensez à un plateau de fromages affinés, notamment un brie truffé ou un cantal bien fait, qui mettra en relief la complexité de ce Saint-Émilion.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant de le déguster pour permettre au vin de s'aérer et de révéler pleinement ses arômes. La décantation peut également être envisagée si vous souhaitez accentuer la finesse et la subtilité de ce Grand Cru.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Fombrauge 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022
Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Fombrauge 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022
Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2021
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Classé Fombrauge 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2015
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Classé Fombrauge 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fombrauge 2012
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012
Château Fombrauge
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Fombrauge 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Fombrauge

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