Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Coutet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2035
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Déclin
2036 - 2040+
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Le Château Coutet 2021 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, un joyau de la région du Libournais à Bordeaux. Bien que le blend exact ne soit pas précisé, les vins de Saint-Émilion sont généralement dominés par le Merlot, souvent associé au Cabernet Franc et parfois au Cabernet Sauvignon, offrant un ensemble riche et harmonieux. Le millésime 2021 est issu d'une année marquée par des conditions climatiques exigeantes, avec une alternance de températures fraîches et de pluies. Toutefois, ces conditions ont permis aux raisins de développer une belle complexité aromatique et une fraîcheur caractéristique des grands crus de Bordeaux. Bien que testant rarement la limite, les techniques de vinification modernes du Château Coutet créent un vin équilibré et raffiné.
La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour son climat océanique modéré, qui permet une maturation lente et progressive des grappes. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion participent également à cette expression unique, contribuant à une minéralité distinguée et à l'opulence des vins. Saint-Émilion est une des plus anciennes régions vinicoles de Bordeaux, bénéficiant d'une riche histoire en matière de savoir-faire vinicole.
Pour mettre en valeur ce Saint-Émilion Grand Cru, il est conseillé de l'accompagner de mets savoureux qui feront écho à sa structure et à sa complexité. Les plats de viande rouge, tels qu'un filet de bœuf rôti ou une entrecôte grillée, se marient à merveille avec ce vin. Vous pouvez également envisager des plats régionaux comme le canard à la bordelaise ou un cassoulet revisité.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions possibles, servez-le à une température située entre 16 et 18°C. Cela permettra à toutes ses nuances aromatiques de s'exprimer pleinement, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale. N'oubliez pas d'ouvrir la bouteille une heure à l'avance pour lui permettre de s'aérer.
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