Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château / Domaine | Clos La Gaffelière |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
2019 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
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Apogée
2028 - 2036
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Déclin
2037 - 2043+
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Clos La Gaffelière 2019 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru AOC, nichée au cœur du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. Élaboré principalement à base de Merlot, avec souvent un appoint de Cabernet Franc, ce millésime incarne toute la finesse et la structure des grands crus de la région. 2019 est une année réputée dans le Bordelais : un hiver doux, suivi d’un printemps pluvieux, mais compensé par un été chaud et sec, offrant ainsi des raisins à parfaite maturité et une belle concentration aromatique. La vinification traditionnelle au Clos La Gaffelière vise à préserver l’authenticité du terroir, combinant vendanges manuelles, tri rigoureux, et élevage soigné en barriques de chêne, ce qui confère au vin profondeur et élégance.
Saint-Émilion se caractérise par la diversité de ses terroirs, entre plateaux calcaires et coteaux argilo-calcaires qui favorisent l’expression du Merlot, roi de la rive droite. Le climat océanique tempéré offre des maturités régulières et un bon équilibre acide pour les vins. L’histoire viticole de la région est millénaire et la renommée de ses grands crus est portée par des vignerons qui s’attachent à transmettre leur savoir-faire d’année en année.
Le Clos La Gaffelière 2019 révèle un nez de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune confite, relevé par des notes de moka et de réglisse, tandis que la bouche se distingue par une texture veloutée, des tanins fins et une belle persistance aromatique. Il accompagnera à merveille un magret de canard grillé, une côte de bœuf à la bordelaise ou un carré d’agneau aux herbes. Pour une alliance locale, servez-le avec une entrecôte de Bazas ou un gratin de cèpes.
Pour une dégustation optimale, je recommande de carafer ce vin jeune afin d’ouvrir ses arômes et de le servir à une température de 16-18°C. Dans les plus belles années comme 2019, ce vin pourra patienter encore quelques années en cave et révélera toute sa complexité après aération.
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